BAJAI HÍRHATÁR - Szilveszteri disznóságok: sertés-hasaalja mézzel

BAJAI HÍRHATÁR
   
 2019.01.16.
 Szerda
Ma Gusztáv napja van.
Holnap Antal napja lesz.
   EUR árfolyam
   321,80 Ft
   CHF árfolyam
   285,76 Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2016. 12. 30. 17:37     


Szilveszteri disznóságok: sertés-hasaalja mézzel
Ha felocsúdtunk a karácsonyi kajakómából, rögtön újra tölthetjük a gyomrunkat. Szilveszterre készítsünk mézes mázas, ropogós sertéshúst. Íme a bevált recept Gizitől!

Mázas sertés-hasaalja


  • 60-70 dkg sertés hasaalja
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db zöldség
  • 1/2 zeller
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • egész bors

Pác hozzávalói:


  • 2-3 ek olaj
  • 2 ek balzsamecet
  • 2 ek méz
  • 2 ek szójaszósz
  • 1/2 citrom leve

A hasaalját vágjuk fel nagyobb kockákra, majd tegyük egy edénybe, és adjuk hozzá a megtisztított, és feldarabolt zöldségeket.

 

Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje, majd főzzük puhára.(arra azért vigyázzunk, nehogy túlfőjön, és szétessen a hús)

 

A megfőtt húst szedjük ki egy tányérra, majd hűtsük ki teljesen. Ezután pár órára, vagy egy egész éjszakára tegyük be a hűtőbe mielőtt készre sütnénk. A pác hozzávalóit tegyük bele egy tálkába, majd keverjük alaposan össze.

 

Egy serpenyőbe öntsünk egy-két ek. olajat, majd a hűtőből kivett hús minden oldalát süssük szép aranybarnára.

 

Amikor már minden oldala szép aranybarna, öntsük rá az összekevert pácot, és süssük még pár percig. Sütés közben többször forgassuk meg, és kanalazzuk a pácot a sülő húsra. Addig süssük, még kicsit besűrűsödik a máz, és teljesen bevonja a húst.

 

Tálaláskor ízlés szerint kínálhatunk hozzá salátát, friss kenyeret, péksüteményt, de jól illik hozzá pl. a krumplipüré is.

 

Én most paradicsomos-cukkini salátával, és puha péksüteménnyel tálaltam.

 

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu


További hírek

  Szeptembertől jelentősen változik a Pilis-völgyben a buszközlekedés
2018. 08. 30. 13:00 hirhatar.hu
  Nyolc személyautót rongált meg
2018. 05. 07. 10:44 bajai-hirhatar.hu
  Történelmi focisiker Sepsiszentgyörgyön
2018. 05. 06. 10:27 bajai-hirhatar.hu
  Elütöttek Baján egy gyalogost
2018. 04. 15. 12:20 bajai-hirhatar.hu
  Őrizetben a bajai kábítószer-kereskedő
2018. 04. 13. 11:47 bajai-hirhatar.hu
  Közel 7 millió forintra büntették a Baja Marketing Kft-ét
2018. 04. 12. 14:17 bajai-hirhatar.hu
  A sofőr kimosdatása érdekében hamisan vallottak az utasok
2018. 04. 12. 09:54 bajai-hirhatar.hu
  Visszavonul minden idők egyik legjobb magyar kézilabdázója
2018. 03. 22. 10:26 bajai-hirhatar.hu
  Elektromos halászgéppel fogták ki az orvhalászok a dunai harcsákat
2018. 03. 21. 09:27 bajai-hirhatar.hu
  A héten is lesznek mínuszok
2018. 03. 19. 11:10 bajai-hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport