BAJAI HÍRHATÁR - Szilveszteri disznóságok: sertés-hasaalja mézzel

BAJAI HÍRHATÁR
   
 2020.03.30.
 Hétfő
Ma Auguszta napja van.
Holnap Zalán napja lesz.
   EUR árfolyam
   357,21 Ft
   CHF árfolyam
   337,11 Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2016. 12. 30. 17:37     


Szilveszteri disznóságok: sertés-hasaalja mézzel
Ha felocsúdtunk a karácsonyi kajakómából, rögtön újra tölthetjük a gyomrunkat. Szilveszterre készítsünk mézes mázas, ropogós sertéshúst. Íme a bevált recept Gizitől!

Mázas sertés-hasaalja


  • 60-70 dkg sertés hasaalja
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db zöldség
  • 1/2 zeller
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • egész bors

Pác hozzávalói:


  • 2-3 ek olaj
  • 2 ek balzsamecet
  • 2 ek méz
  • 2 ek szójaszósz
  • 1/2 citrom leve

A hasaalját vágjuk fel nagyobb kockákra, majd tegyük egy edénybe, és adjuk hozzá a megtisztított, és feldarabolt zöldségeket.

 

Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje, majd főzzük puhára.(arra azért vigyázzunk, nehogy túlfőjön, és szétessen a hús)

 

A megfőtt húst szedjük ki egy tányérra, majd hűtsük ki teljesen. Ezután pár órára, vagy egy egész éjszakára tegyük be a hűtőbe mielőtt készre sütnénk. A pác hozzávalóit tegyük bele egy tálkába, majd keverjük alaposan össze.

 

Egy serpenyőbe öntsünk egy-két ek. olajat, majd a hűtőből kivett hús minden oldalát süssük szép aranybarnára.

 

Amikor már minden oldala szép aranybarna, öntsük rá az összekevert pácot, és süssük még pár percig. Sütés közben többször forgassuk meg, és kanalazzuk a pácot a sülő húsra. Addig süssük, még kicsit besűrűsödik a máz, és teljesen bevonja a húst.

 

Tálaláskor ízlés szerint kínálhatunk hozzá salátát, friss kenyeret, péksüteményt, de jól illik hozzá pl. a krumplipüré is.

 

Én most paradicsomos-cukkini salátával, és puha péksüteménnyel tálaltam.

 

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu


További hírek

  Máris megbukott a fővárosi önkormányzat ingyenes napilapja – azonnali hatállyal távozott a főszerkesztő
2020. 03. 25. 19:39 hirhatar.hu
  Akinek nincs okostelefonja, az ne utazzon a Volánbusz járatain
2020. 03. 25. 19:39 hirhatar.hu
  Nem szavaz Orbán diktatúrájára az ellenzék – közös nyilatkozatot írtak alá
2020. 03. 24. 17:49 hirhatar.hu
  Öngyilkossági szándékáról posztolt szombaton a népszerű, de magára maradt újságíró
2020. 03. 23. 17:07 hirhatar.hu
  Nemmel szavazott az ellenzék, ma megbukott Orbánék koronavírus-törvénye
2020. 03. 23. 16:52 hirhatar.hu
  A kijárási tilalomig a jelen állapot szerint működik a fővárosi tömegközlekedés
2020. 03. 21. 12:04 hirhatar.hu
  Karácsony cáfolja Orbán nyilatkozatát
2020. 03. 20. 20:03 hirhatar.hu
  Gulyás szerint az ellenzék egy része a vírusnak szurkol
2020. 03. 19. 18:37 hirhatar.hu
  Élősködők célkeresztben
2020. 03. 19. 11:34 bajai-hirhatar.hu
  Trendi pénztárcák férfiaknak
2020. 03. 19. 11:30 bajai-hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport