BAJAI HÍRHATÁR - Végy egy poharat! – Receptek poharas desszertekhez

BAJAI HÍRHATÁR
   
 2019.03.23.
 Szombat
Ma Beáta napja van.
Holnap Emőke napja lesz.
   EUR árfolyam
   315,83 Ft
   CHF árfolyam
   280,41 Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2017. 03. 06. 10:03     


Végy egy poharat! – Receptek poharas desszertekhez
Egy gusztusos, finom desszertre szinte mindig, mindenki kapható. Persze, főleg amíg annak elpusztításáról van szó. Ha már el kell készíteni, akkor bizony alább hagy a lelkesedés. Olyankor jönnek jól a poharas desszertek, amik elkészítése viszonylag egyszerű és gyors.

Van itt élénkítő kávés, nyárváró epres, és karácsonyt idéző kókuszos. Neked melyik lesz a kedvenced?

 

Epres tiramisu pohárban


Hozzávalók:

  • fél kg eper

  • 35 dkg görögjoghurt

  • 4,5 evőkanál juharszirup

  • 15 dkg mascarpone sajt

  • 1 rúd vanília

  • 10 dkg babapiskóta

  • 5 evőkanál kávélikőr

  • 6 evőkanál kávé

 

Az epret megmossuk, és 35 dkg-t kis darabokra vágunk. A maradékot félrerakjuk. A vanília rudat hosszában felvágjuk és kikaparjuk a belsejét. A mascarpone-t, joghurtot, vaníliát és 3-4 evőkanál juharszirupot simára keverünk. A kávét és a likőrt összekeverjük. Ezután a babapiskótát kis darabokra törjük, és elosztjuk őket 6 pohárba. Erre mehet a kávés-likőrös keverék, majd a joghurtos „öntet”, aztán egy kis darabolt eper. A maradék epret pürésítjük, édesítjük és az egész tetejére öntjük.

 

Kókuszos-túrós-epres poharas


Hozzávalók:

  • 25 dkg túró

  • 2 evőkanál szénsavmentes ásványvíz

  • 2 evőkanál kókuszreszelék

  • 1 db érett banán

  • 1 db lime

  • 4 szelet kétszersült (ha lehet, kókuszos) vagy vajas keksz

  • 20 dkg eper

  • 30 dkg vaníliás joghurt

     kókuszreszelék
 

A kókuszreszeléket pirítsd meg egy serpenyőben, zsiradék nélkül. A túrót az ásványvízzel keverd össze, a banánt hámozd meg, locsold meg a lime levével és egy villával nyomkodd szét. A túrót, banánt, vaníliás joghurtot keverd össze. A kétszersülteket törd nagyobb darabokra, és a vaníliás, túrós krémmel és az apróra vágott eperrel rétegezd őket poharakba.

 

Dupla élvezet: kávés-csokis


Ez egy kicsit időigényesebb, de megéri!

 

Hozzávalók:


A „sütihez”:

  • 10 dkg magas kakaótartalmú csokoládé

  • 12 dkg cukor

  • 10 dkg vaj

  • 10 dkg mandula

  • 1 evőkanál instant kávé

  • 6 db tojás

  • zsiradék a formák kikenéséhez

 

A vaníliás öntethez:

  • fél liter tej

  • 2 tojássárgája

  • 2 csomag vaníliás cukor

  • 1 rúd vanília

  • 1,5 dkg étkezési keményítő

 

A süti elkészítéséhez a következőket tedd: A sütőt melegítsd elő 180 ⁰C-ra (hőlégkeverésesben 160 ⁰ C, gázsütőben 3. fokozat). A csokit darabold fel és gőz fölött olvaszd fel, majd hagyd kihűlni. A tojásokat válaszd szét. 6 dkg cukrot az instant kávéval és a vajjal keverd simára, majd egyenként add hozzá a tojások sárgáját, aztán a megolvasztott csokit.

 

A tojások fehérjéből a maradék cukorral verj habot, és a mandulával felváltva add a csokis keverékhez. Hőálló tálkákat (kb. 2 dl „edénykéket”) zsiradékkal kenj ki, szórd meg cukorral és maradékot öntsd ki belőlük. A tésztát töltsd bele a formákba, majd a formákat tedd egy tepsibe, önts bele annyi vizet, hogy az edénykéket 1-2 cm magasságig ellepje, és az egészet told be a sütőbe.

Így készül a vaníliaszósz:

 

A tejből vegyél ki 6 evőkanálnyit és a tojások sárgájával és a keményítővel keverd össze. Kapard ki a vaníliarudak közepét, majd ezzel, illetve a rúddal, vaníliás cukorral tedd fel forrni a tejet. Ha megvan, keverd bele a keményítős keveréket, és még egyszer forrald fel. Ha kész, öntsd át egy másik edénybe, és gyorsan fedd le frissen tartó fóliával, hogy ne keletkezzen hártya a tetején. Hagyd kihűlni.

 

Tálalás előtt vedd ki a vaníliarudat és keverd át még egyszer a szószt. Közben megsültek a sütik is. Hidegen és melegen is tálalhatod őket, de mindenképpen borítsd őket nyakon a finom vaníliás szósszal.

 

Forrás: brigitte.de


További hírek

  Szeptembertől jelentősen változik a Pilis-völgyben a buszközlekedés
2018. 08. 30. 13:00 hirhatar.hu
  Nyolc személyautót rongált meg
2018. 05. 07. 10:44 bajai-hirhatar.hu
  Történelmi focisiker Sepsiszentgyörgyön
2018. 05. 06. 10:27 bajai-hirhatar.hu
  Elütöttek Baján egy gyalogost
2018. 04. 15. 12:20 bajai-hirhatar.hu
  Őrizetben a bajai kábítószer-kereskedő
2018. 04. 13. 11:47 bajai-hirhatar.hu
  Közel 7 millió forintra büntették a Baja Marketing Kft-ét
2018. 04. 12. 14:17 bajai-hirhatar.hu
  A sofőr kimosdatása érdekében hamisan vallottak az utasok
2018. 04. 12. 09:54 bajai-hirhatar.hu
  Visszavonul minden idők egyik legjobb magyar kézilabdázója
2018. 03. 22. 10:26 bajai-hirhatar.hu
  Elektromos halászgéppel fogták ki az orvhalászok a dunai harcsákat
2018. 03. 21. 09:27 bajai-hirhatar.hu
  A héten is lesznek mínuszok
2018. 03. 19. 11:10 bajai-hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport