BAJAI HÍRHATÁR - Bátraké a szerencse… és minden finom falat – grill télen

BAJAI HÍRHATÁR
   
 2020.09.24.
 Csütörtök
Ma Gellért napja van.
Holnap Eufrozina napja lesz.
   EUR árfolyam
   365,33 Ft
   CHF árfolyam
   338,92 Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2016. 12. 28. 16:10     


Bátraké a szerencse… és minden finom falat – grill télen
Mondjuk a tél nem egy tipikus grillezős évszak. A jeges szél, a szállingózó hó, a metsző hideg mind-mind elvehetné a kedvünket ettől az igazán extrém ötlettől – de nem fogja. Végülis mi, magyarok hozzá vagyunk szokva a téli kültéri evős-ivós-dolgozós programokhoz, hála a pálinkagőzös, vidámkodós disznóvágásoknak.

Persze, az valamennyire a munkáról is szól, a grillezés viszont teljes (vagyis szinte teljes:-)) lazulás. Azt már tudjuk, mit tegyünk, ha nyáron, esetleg ősszel ránk szakad az ég, de az a néhány hópehely, aprócska mínusz sem kell, hogy a kedvünket szegje ilyenkor télen. Amúgy is, karácsony előtt egy laza grillparty a családdal, barátokkal csak elősegíti az ünnepre való hangolódást.:-)

 

Ezeket fogadd meg, ha télen szottyanna kedved grillezni


Hozd tető alá


Ugyan nem szükséges egy új grillt beszerezned, ha télen támadna kedved ennek a kültéri programnak nekiugrani, de ha van rá lehetőséged, mindenképpen fedett sütőt válassz. Ha pont ilyen fajta grillsütővel (is) rendelkezel, akkor az már fél siker.

 

Így óvhatod a húsokat a csapadéktól, széltől, hidegtől, és hamar el is készülnek a finomságok, a parázs is hosszabb ideig megmarad.

 

Védd magad (is)!


Míg a husikák, kolbászkák sülhetnek a szabadban, illetve a fent már írt fedett grill alatt, Ti inkább bújjatok fedett helyre, mondjuk egy olyan sátorba, teraszra, aminek az oldalai is „zártak”, hogy a jeges téli szél elől védve legyetek. Ha egy hősugárzó van kéznél, az sem rossz.

 

Raktározz!


Mivel az üzletek télen nem kifejezetten vannak felkészülve a grillezésre, jó, ha van otthon betárazva egy kis szén, esetleg grillbrikett. Arra mindenképpen figyelj, hogy ezek az eszközök szárazak maradjanak.

 

Forró levesek…


Előétel és egy kis melengető gyanánt, míg a grillételek elkészültére vártok, igyatok, kanalazzatok egy kis csésze forró levest.

 

... finom húsok


Ilyenkor télen nagyon nem mindegy, mi kerül a rácsra. Érdemes olyan grillezni valót választani, ami hamar elkészül, nem kell órákat a grillsütő mellett tölteni sem a főszakácsnak, sem a vendégeknek.

 

  • A kolbász ilyenkor is jó választás lehet.

  •  

  • Húsoknál így télen még fontosabb az alapos pácolás, úgyhogy ne sumákold el ezt a lépést. Ügyelj arra, hogy a szeletek ne legyenek túl nagyok, vagy túlságosan vastagok. Választhatsz ilyenkor mondjuk csirke-, vagy pulykahúst, azok hamarabb elkészülnek.

  •  

  • Ha halazni támad kedved, inkább tömörebb húsú uszonyost válassz, mint a pisztráng, makréla, lazac. Mindkét oldalát süsd át jól. Alufóliába, vagy speciális halgrillező rácsba téve gyorsítható a folyamat, és megakadályozható, hogy szétessen a hal.

  •  

Hogy a szomjatokat is oltsátok


Akik télen sem tudnak lemondani a folyékony kenyérről, azok ihatnak a finom grillételek mellé ilyenkor is sört, de a zimankóban inkább a meleg tea, az ínycsiklandozó forralt bor, vagy a finom puncs dukál. Ha pedig gyors melegségre vágytok, és a hangulat is megkívánja, előkerülhet némi lélekmelengető rövidital is. Persze, csakis mértékkel fogyasztva!

 

Forrás: haushaltstipps.net


További hírek

  Hogy a csudába ne félnék...?
2020. 09. 20. 21:47 hirhatar.hu
  Egy friss felmérés szerint reális esély van az ellenzéki győzelemre 2022-ben
2020. 09. 20. 21:47 hirhatar.hu
  Karácsony: „Ez nagy remény Magyarországnak és nagy veszély a kormánynak"
2020. 09. 20. 12:51 hirhatar.hu
  Vigyázat: holnaptól szigorú járványügyi szabályok lépnek életbe
2020. 09. 20. 12:51 hirhatar.hu
  Orbáni bosszú: levágják a gázvezetéket Iványi Gábor hajléktalanokat segítő központjáról
2020. 09. 18. 19:49 hirhatar.hu
  MÚOSZ: Ha a Klubrádió elhallgat, megszűnik a kormánytól független rádiós hírszolgáltatás
2020. 09. 18. 19:49 hirhatar.hu
  Orbán váratlanul eltávolította a titkosszolgálat vezetőjét
2020. 09. 15. 17:49 hirhatar.hu
  A Gyárfás-ügybe keveredett volt főügyészre bízná a DK az elszámoltatást
2020. 09. 15. 17:49 hirhatar.hu
  Hat hónap alatt 40 százalék fölé emelkedett a rosszabb életkörülmények közt élők száma
2020. 09. 15. 17:49 hirhatar.hu
  Bruck András: Julius Caesar intelme
2020. 09. 14. 14:35 hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport